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筑牢食品安全防线，守护“舌尖上的安全”——太阳成集团tyc9728集团观光电车分公司开展2025年食品安全专题培训

发布日期：2025-07-02 15:42:19 访问量：来源：

为进一步强化食品安全责任意识，规范食品生产经营操作流程，提升全员食品安全风险防控能力，太阳成集团tyc9728集团观光电车分公司于2025年6月30日组织开展“食品安全与卫生管理”专题培训。本次培训通过现场授课、应急救援等方式进行授课，公司共70人参与学习。

培训会上，安全运营部结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法则，通过典型案例分析深入剖析食品采购、储存、加工、留样等环节的常见隐患，重点强调了“三防”措施（防蝇、防鼠、防尘）、餐具消毒、生熟分离等关键控制点，同时，针对近期高温天气食品安全风险特别提醒需加强食材新鲜度监测和冷链管理，杜绝食源性疾病发生。